Tisknout Cukr

Cukr se nachází v mnoha formách v různých rostlinách, ovoci a jiných potravinách (např. mléko).

Pokud konzumujeme celé takové produkty v přirozeném stavu, naše tělo z nich získává cukr ve výhodné formě.

V současnosti se jako hlavní zdroj cukru využívá cukrová řepa. Ta obsahuje také mnoho minerálních látek a vitamínů, které pomáhají při spalování cukru v organismu. Cukr, izolovaný z řepy, je však již chemicky čistá látka - sacharóza. Již neobsahuje žádné minerální látky ani vitamíny, a aby mohla být strávena, bere si je ze zásob těla. Jedná se hlavně o vápník a vitamín B1.

Rozklad sacharózy v těle vyvolává určité řetězové poruchy v látkové přeměně, hlavně má vliv na přeměnu bílkovin a tuků. Při nedostatku vitamínu B1 dochází k závadám při výstavbě důležitých tkání, a také se oslabuje nervová soustava. (Děti, které rády mlsají, jsou neklidné, podrážděné, neposlušné, vztekají se.)

Odebírání vápníku z těla má zhoubný vliv na všechny tkáně, obsahující vápník. Důsledkem může být vadné držení těla, lomivost kostí, narušení zubní skloviny.

Konzumace cukru také napomáhá vzniku zubního kazu, podporuje vznik a vývoj rakoviny, cukrovky, obezity. Zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi, tím podporuje vznik revmatismu a dny. Cukr stimuluje organismus k nadměrné produkci cholesterolu v krvi a ohrožuje tak cévy a srdce. Oslabuje také bílé krvinky a tím snižuje celkovou obranyschopnost organismu.

Zdravotní reformátorka E.G.Whiteová doporučuje užívat cukr v co nejmenší možné míře. Nejlepším sladidlem je med. Ale můžeme také využít přirozenou sladkost sušeného ovoce.